Officine dad è un bistrot di nuova generazione che si trova a Piazza Ragusa, in zona San Giovanni/Tuscolana [Roma].
E’ un luogo di sperimentazione al di fuori dagli schemi classici, prende spunto dalla “locanda all’italiana” e la rielabora [da buona officina!] per conferirle il senso artistico e di sperimentazione che aveva durante la rivoluzione futurista di Tommaso Marinetti. Un punto di riferimento aperto dalla mattina fino a tarda notte ,[passando per pranzo, aperitivo e cena!] dove è possibile gustare sapori antichi rivisitati con una chimica contemporanea, variazioni su ricette del tutto tradizionali che danno vita a gusti autentici.
Officine dad è una Bakery House dove tutto è fatto rigorosamente a mano ed è di produzione propria, dal pane ai dolci e le ricette sono stagionali. Il menu cambia settimanalmente e l’offerta di vini e birre artigianali [italiane e straniere] è ampia.
Il caffè americano è sempre caldo e gratuito per i clienti, così come gratuita è la wi-fi!
Officine Dad si propone come centro di un network, una rete di individui con interessi comuni, un luogo confortevole e familiare dove nulla è lasciato al caso e la cura dei dettagli [anche negli arredi!] non smette mai di incuriosire.
Cosa offre:
– colazione
– pranzo
– aperitivo
– cena
– drink dopocena